Dosi per 20 coniglietti: 250 g di farina di castagne 70 g di zucchero di canna grezzo 1 uovo 125 g di burro bio Estratto di una bacca di vaniglia Un pizzico di lievito per dolci cremor tartaro Un pizzico di sale In una ciotola unire il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e l’uovo, […]
Dosi per 25-30 biscotti: ▪️ 200 g di muesli proteico▪️ 100 g di farina d’avena integrale▪️ 2 albumi▪️ 60 g di zucchero di cocco▪️ 30 g di burro d’arachidi▪️ 40 g di olio di riso▪️ 1 pizzico di sale In una ciotola, unire il muesli alla farina d’avena. In un’altra ciotola, unire gli albumi con […]
Dosi per uno stampo 22×10: ▪️ 4 uova biologiche▪️ 200 g di farina tipo 0 ▪️ 100 g di fecola di patate▪️ 250 g di yogurt bianco magro▪️ 150 g di burro biologico▪️ 150 g di zucchero di canna chiaro ▪️ 30 g di cacao amaro ▪️ 1 bustina di cremor tartaro▪️ 1 pizzico di […]
Dosi per 60-70 chiacchiere: 300 g di farina integrale 300 g di farina 0 60 ml di olio di semi di lino 3 uova 90 g di zucchero di canna chiaro Buccia grattugiata di 1 limone, 1 arancia e 1 mandarino Un pizzico di sale 2 cucchiai di liquore In una ciotola unire le due […]
Dosi per 4 persone: 500 g di lasagna di farro integrale 500 g di zucca 200 g di funghi sott’olio 150 g di granella di nocciole 500 ml di besciamella di riso 300 g di mozzarella Rosmarino q.b. In una padella versare un filo d’olio e far soffriggere uno spicchio d’aglio. Versarvi la zucca a […]
Dosi per 30 polpette: 150 g di lenticchie secche Girolomoni 4 carote medie Farina di lenticchie rosse q.b. 1 cucchiaio di paprika 1 filo d’olio extravergine d’oliva Cuocere le lenticchie secche in abbondante acqua salata per circa 40 minuti. Al termine, scolare benissimo e lasciar raffreddare. Lessare anche le carote per 30 minuti in acqua […]
Dosi per 12 persone: 450 g di banane bio mature 80 g di zucchero di canna 200 g di farina di farro 2 uova bio 120 g di burro di arachidi 1/2 cucchiaino di cannella in polvere Un pizzico di sale 6 g di lievito per dolci 1 banana per decorare In una ciotola unire […]
Dosi per 8 persone: 500 g di farina Manitoba Molino Agostini 300 g di farina di mais fumetto 400 ml di acqua 1 cucchiaio di lievito madre essiccato 40 ml di olio extravergine d’oliva 400 g di polpa di zucca Sale e rosmarino q.b. 5 cucchiai di semi di zucca Per la farcitura: 400 g […]
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